バジルシードとチアシードを比較?ダイエットに効果的な食べ方とは

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チアシードを超えるダイエット食材として
今、注目を集めているのが”バジルシード”です。

”バジルシード”は、東南アジアでは
かなりポピュラーな健康食品ということで、
古くから利用されていました。

見た目、カエルの卵みたいな感じがしますが、
チアシード以上の効果を期待されて、
日本でも消費量が増えてきています。

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お昼の情報番組「バイキング」では、
消化器医の小林奈々先生が出演し、

バジルシードとチアシードはどう違うのか?
また、効果的な食べ方や注意点などが詳しく紹介されました。

 

また、番組スタッフがバジルシードを使った
1週間ダイエットプログラムが紹介され、
かなりのインパクトを与えたようですね。

 

 

◆ バジルシードとチアシードを比較

 

食べるだけでダイエット効果のあるバジルシードとは、

タイ原産の植物、バジルの種になります。

その成分は炭水化物とこんにゃくにも多く含まれる
食物繊維のグルコマンナンです。

 

食物繊維が多く含まれていることから
便秘気味の人には、最適な食材になります。

チアシードの食べ方と同じように
バジルシードに水を入れると、短時間で膨らんでいきます。

種のまわりについているゼリー状の物体が
ブルコマンナンになります。

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◇ 膨張率

チアシードとの違いの一つが、水につけた時の膨張率で、
バジルシードの膨張率は、チアシードの3倍ほどになります。

 

◇ カロリー

チアシードは、小さじ一杯で25キロカロリー
バジルシードは、5キロカロリーです。

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◇ 食物繊維量

便秘解消に効く、食物繊維量を比較すると

チアシード、小さじ一杯でレタス3分の2の食物繊維
バジルシード、小さじ一杯でレタス1個分

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つまり、バジルシードは、満腹感があって、低カロリー
しかも食物繊維が豊富ということもあって、

これだけみても、ダイエット食材としては、
バジルシードがいかに優れているかがわかりますね。

 

あともう一つ、熱に強いということがありました。

チアシードの場合は40度以上の飲み物に入れると、
αリノレン酸が壊れてしまい、美容成分がなくなってしまいますが、

バジルシードの場合は、熱にも強い特徴をもっているので
熱いコーヒーや紅茶の中にいれても大丈夫です。

 

冬場は、温かい飲み物と一緒に摂れるというのは嬉しいですね。

 

 

◆ バジルシードの食べ方、そして注意点?

 

ダイエット目的でバジルシードを利用するなら、
食事前に摂っておくようにしましょう。

コップ一杯の水に小さじ一杯のバジルシードを入れ、
食事の30分前にバジルシードを飲みます。

そうすれば満腹感が出てきて、食欲が抑えられていきます。

 

外出時にも、小さじ一杯のバジルシードを
500ミリリットルのペットボトルに入れてつくっておきます。

このペットボトルを持ち歩いていると、いつでも飲めるので便利。

つまり、飲んだ後に食事をしたり、
チビリチビリ飲むようにしておけば、適度にお腹が満たされて
食べ過ぎや間食から遠ざけてくれます。

 

 

バジルシードとの食べ合わせに最適なのは?

バジルシードと一緒に食べるのに相性がいいのが
ヨーグルトそれに納豆ですね。

グルコマンナン分解されたことによってできる
オリゴ糖が乳酸菌の餌になって、腸内環境を整えてくれます。

 

バジルシードを摂る時に、注意しないといけないのが
摂り過ぎてしまうことです。

一度にたくさんとってしまうと
あの膨張力からいっても、腸が張った状態になり、
逆に便秘を起こしやすくなる場合もあるからです。

 

いくら良いといっても、適量があります。
1回で食べる量は5gほどにしておきましょう。

 

それと、薬と一緒に飲まないようにすることも大切です。
何故かというと、バジルシードに含まれている豊富な食物繊維が、

薬の有効成分に吸着してしまい、
その効果をなくしてしまうことがあるからです。

 

 

 

バジルシードは、100g、500円程度
お値段も手頃なヘルシー食材です。

この値段であれば、オカズの一品として、
普段の食生活の中に取り入れることも可能です!

 

こうした”健康に良い”とされる食材
”継続する!”ということが大事なんですよね。

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  • 2016 06.13
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